Előételek Főételek Desszertek

Friss topikok

  • Frick László Emlékzenekar: Pompás recept, kár hogy a magamfajta pár.káp. medencei (pir.burg. régió) banánmajomfélék észnélkül... (2012.04.18. 06:53) Banánkenyér
  • Kunigundah: @pocaklakó minimanó: Kuszkusz helyett vízben főtt búzadara vagy ragadósra főzött rizs; szárzeller,... (2012.04.17. 22:38) Kuszkuszgolyó kókuszkabátban
  • zelmavagyok: Eddig is a narancslekvár volt a kedvencem, de csak egy bizonyos készen vett fajtából gyűjtögettem ... (2012.03.27. 11:34) 3 gyors finomság
  • whollosi: aha, még bennem van, mit szenvedett a kolléga a hajtogatásnál: gasztroszex.blog.hu/2011/08/18/rece... (2012.03.05. 21:02) Szamósza
  • Réka27: Hú ez valami isteni, nem is tudom eddig miért nem készítettem ilyet. A dió nagyon meg tudja bolond... (2012.03.03. 00:36) Omlós körtés morzsa

Hozzászólások

  • Frick László Emlékzenekar: Pompás recept, kár hogy a magamfajta pár.káp. medencei (pir.burg. régió) banán... (2012.04.18. 06:53) Banánkenyér
  • Kunigundah: @pocaklakó minimanó: Kuszkusz helyett vízben főtt búzadara vagy ragadósra főzö... (2012.04.17. 22:38) Kuszkuszgolyó kókuszkabátban
  • pocaklakó minimanó: Észak-Borsodban örülnek, mert biztos finom a fogás, de szomorúak, mert az uzso... (2012.04.02. 00:29) Kuszkuszgolyó kókuszkabátban
  • Utolsó 20

Bolt



Mi ez?

Ezen a blogon összegyűjtöm Steiner Kristóf különlegesen finom, egyszerű, de ami talán a legfontosabb: vegán receptjeit, hogy a jövőben egységesen, felcimkézve vissza lehessen őket keresni.


A legújabb recepteket keresd a Cosmopolitan.hu-n!

Címkék

Házi Chunky Monkey

2012.09.25. 14:01

Abban ugye kiegyezhetünk, hogy a fagyievés nem évszakfüggő program? Ha egyetértesz, jó ha tudod - bár nálunk csak néhány, különleges finomságokat kínáló üzletben juthatsz hozzá - a Chunky Monkey a világ legfinomabb fagyija.

monkey2(608x403).png

Olyannyira igaz a fenti állítás, hogy a napokban egy barátom lelkesen elmesélte: egy sokkoló Szex és New York jelenet során – Samantha és Richard újra összejönnek – öt perc alatt nyomott be egy teljes dobozzal. Amikor pedig elmondtam neki: én már négy éve nem eszem semmiféle tejterméket, kétségbeesetten förmedt rám: „Hogy voltál képes rá? Hogy hagyhattad magad mögött a Chunky Monkey-t?” Én pedig ráeszméltem: igaza van. A csokis-diós banánfagyi nélkül nem lehet teljes az élet... és a Szex és New York maraton sem. Persze azért nem rohantam a Culinarisba felvásárolni az összeset – helyette elkészítettem a vegán verziót, ami nem csak, hogy tejtermékmentes, de még cukor sem kell bele.

Hozzávalók

2 személyre (ami nyilvánvalóan minimum 3 gombóc fejenként)

- 5 banán
- 1/2 tábla fekete csoki (minimum 60% kakaótartalommal)
- 1 marék dió
- 1 vaníliaesszencia, vagy ½ vanília rúd kikapart magja
- 5 evőkanál szójatej
- 1 csipet fahéj

Legyen kéznél

- éles kés
- tiszta műanyagdoboz
- konyhai robotgép, vagy botmixer

Fagyira fel!

1. A fagyikészítést megelőző este hámozd meg a banánokat, darabold fel őket, majd tedd a mélyhűtőbe egy műanyagdobozban.
2. Amikor eljött a desszert ideje, szedd ki őket, és tedd félre pár percre, hogy kicsit megpuhuljanak. Közben egy éles késsel vagdosd a csokit és a diót apró darabkákra.
3. Add a banánokhoz a fahéjat, vaníliát és szójatejet, majd botmixerrel, vagy konyhai robotgépben készítsd belőle selymes krémet – de azért ne hagyd, hogy folyékonyra olvadjon!
4. Szórd a fagyiba dió és csokidarabkákat, és egy kanállal keverd össze alaposan, hogy mindenhová jusson a jóból. Ha nagyon folyós lenne, pakold vissza pár percre a mélyhűtőbe, de ha pont jó, akkor már kanalazhatod is a gombócokat a fagyikehelybe.

Cosmo tipp: Hűvös fehérborral és egy forró Szex és New York epizóddal tökéletes az élmény...

komment hozzászólás ↵
   
       


Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.